目次
１部 なぜ誤解はいつまでも続くのか？-遺伝子組み換え作物に関する論争／
２部 日本ではなぜ理解が進まないのか？（遺伝子組み換え作物とは何か？／生産者と消費者の目／記者たちはどう見ているのか？）／
３部 遺伝子組み換え作物の真実（つくり話からの解放／遺伝子組み換え作物は怖くない／２１の問い／人間の進化と遺伝子の移動／巨大企業と表示の義務化論争／科学をゆがめているのは誰か？）
誤解だらけの遺伝子組み換え作物
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メディアが流す“リスク情報”はたいていの場合、何らかのゆがみ（バイアス）がある。その中でも最たるものが、遺伝子組み換え作物に関するニュースだろうー。同じ組み換え技術でもなぜｉＰＳ細胞は称賛され組み換え作物は否定されるのか？内外の専門家やジャーナリスト、有識者がその誤解を解く。
